[좌늘의 요리 특급] 새콤달콤한 레몬청 만들기

안녕하세요. 좌늘입니다.

 

오늘은 환절기가 다가온 만큼 새콤달콤한 레몬청으로 감기에 걸리지 않도록 해봐요.

 

준비물: 레몬, 설탕, 베이킹소다 혹은 식초 ,  유리병

 

 

이렇게 싱그러운 레몬들을 베이킹 소다 혹은 식초에 담가놓고 깨끗하게 씻어줍니다.

 

 

레몬을 정성스럽고 깔끔하게 닦아주고

 

그 사이에 유리병 열탕 소독을 해줍니다. 

 

 

그리고 레몬을 슬라이스로 잘라주고 설탕을 넣어 섞어줍니다.

 

 

 

그리고 소독된 유리병에 레몬청을 하나하나 담아주고 레몬액이 있으면 그 위에 뿌려주면서 만들어줍니다.

 

밀봉하셔야하고 상온에서 2일 그 이후엔 냉장 보관하시면 됩니다.

 

간단한 레몬청 만들기 끝 ~

 

 

두병 만들어서 하난 선물하고 하나는 먹기로 했습니다.

 

읽어주셔서 감사합니다.